ambientazione formale durante una cena

Sei mai stato spaventato dalla paura dopo aver ricevuto un invito a una cena formale per paura di non sapere quale bacchetta usare? Se è così, non sei solo. La maggior parte delle persone non ha molte opportunità di apprendere o praticare le maniere a tavola formali abbastanza spesso da essere sicuri di fare tutto correttamente.

Prima di rifiutare l'invito, prenditi del tempo per imparare queste abilità. Potresti scoprire che il pranzo formale è divertente, una volta acquisita la fiducia che svilupperai con la pratica.

Sapere quale forcella usare per ogni corso diventerà una seconda natura.

Sapere quali utensili usare in una cena formale è essenziale se vuoi fare una buona impressione. Che tu sia ad una elegante cena o che mangi in un ristorante a 5 stelle, puoi mostrare la tua conoscenza dell'etichetta corretta senza essere intimidito.

Segui il lead dell'host

Ricorda che se hai dubbi su quale forcella usare, segui la guida dell'host. Anche se lui o lei usa la forchetta sbagliata, mostrerai il tuo rispetto facendo la stessa cosa se non richiamerai l'attenzione su di te o metteresti in imbarazzo l'host.

Inizia dall'esterno e fatti strada

In generale, è possibile seguire l'inserimento degli utensili in ordine da quello più lontano dal piatto e procedere verso l'interno. Le forchette vanno a sinistra, con prima l'insalata e poi la forchetta accanto al piatto. Sul lato destro del piatto troverete il coltello, l'antipasto o il coltello da insalata, il cucchiaio, il cucchiaio da minestra e la forchetta d'ostrica.

Le lame del coltello devono essere posizionate con i lati taglienti più vicini alle piastre. La forchetta e il coltello più vicini al piatto servono per mangiare il piatto principale.

La forchetta o il cucchiaio da dessert nella maggior parte dei casi saranno posizionati parallelamente o diagonalmente al bordo del tavolo vicino alla parte superiore del piatto. In alcuni casi, può essere impostato sul piatto da dessert vuoto.

Non tutte le impostazioni di luogo formali avranno tutte le posate menzionate; lo troverai solo se ne avrai bisogno per uno dei corsi.

Essere consapevoli delle tecniche di alimentazione corretta

Se vuoi sembrare esperto, sapere come mangiare con gli utensili è importante durante una cena formale. Metti la forchetta nella mano che normalmente mangi o scrivi con. Il modo americano di tagliare la carne è quello di posizionare la forchetta nell'altra mano per fissare la carne sul posto e posizionare il coltello nella mano coordinata per tagliare la carne. Quindi metti giù il coltello e posiziona la forchetta sulla tua mano normale per sollevare i bocconcini dalla bocca.

Il modo britannico di tagliare e mangiare carne è di non cambiare la forchetta, ma di sollevare la carne alla bocca con la forchetta nella mano che normalmente non usi. Ciò consente di risparmiare il passaggio del passaggio delle mani ogni volta che è necessario tagliare la carne.

Quando mangi la zuppa, dovresti usare il cucchiaio ovale a forma di ciotola o più grande. Mantieni saldamente la zuppiera sul tavolo; mai sollevarlo o inclinarlo. Scola la zuppa lontano da te iniziando dal centro della ciotola. Porta il cucchiaio alla bocca e inclinalo mentre sorseggi la zuppa dal bordo. Non dovresti mai fare rumore quando mangi la zuppa. Resistere alla tentazione di sollevare la ciotola per bere le ultime poche gocce che non possono essere raccolte con il cucchiaio.

Il pane è un finger food, quindi non usare la forchetta per mangiarlo. Invece di tagliarlo, fai a pezzi pezzi piccoli e imburrali uno o due morsi alla volta. Far scorrere una fetta intera di pane è imbarazzante e darà via la tua mancanza di comprensione delle buone maniere a tavola.

Suggerimenti aggiuntivi

Quando mangi una cena formale, ricorda che gli utensili sono gli strumenti. Ognuno ha uno scopo e se impari cosa è, non dovresti avere problemi. In alcuni incontri informali, è OK mangiare le costolette di pollo o maiale con le mani. Tuttavia, questo non è il caso alle cene formali. Dovresti sempre usare la tua forchetta. Non usare gli utensili per indicare o gesticolare.

Quando bevi acqua, tè, caffè, vino o qualsiasi altra bevanda, metti gli utensili prima di raccogliere il bicchiere o la tazza. Dopo aver usato ogni utensile, appoggialo sul bordo del piatto; non rimetterlo in scaletta.

Ricorda che se commetti un errore, la maggior parte delle persone probabilmente non lo saprà finché non lo chiamerai alla loro attenzione. In effetti, se guardi intorno al tavolo e guardi gli altri, potresti scoprire di conoscere più o meno l'etichetta formale della cena rispetto alla maggior parte di loro. Evita di chiamare gli altri con un comportamento scorretto, perché mostra modi peggiori di usare la forchetta sbagliata. È più gentile concentrarsi sulla propria etichetta e non preoccuparsi degli altri.

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